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マース煮 沖縄で作られた塩「島マース」で煮る事から呼ばれるマース煮。 砂糖や醤油などで濃い味付けをするのではなく、塩と泡盛だけで味付けする事によって本来の味を引き出します。 素材を大事にする健康的でありながらもサッパリした味で、沖縄「本場沖縄の味*ソーキ汁」の作り方。ソーキ＝豚のあばら肉(スペアリブ)沖縄では結構ポピュラーな家庭料理です。 材料ソーキ、昆布、大根農山漁村の郷土料理百選」 選定料理 は下記URLをご覧ください。 「農山漁村の郷土料理百選」との企画提携、及び郷土料理百選の 選定料理 （説明文、画像、レシピなど）に関しては、 ロケーションリサーチ株式会社（電話番号： ）にお らくらくクッキング簡単時短 簡単イナムドゥチ Youtube いなむるち レシピ 簡単